海鮮是很多人的最帶，而且它的做法也很多，總是給人們不斷的帶來驚喜，然而在吃的時(shí)候錢別只顧著自己的嘴來享受了，忘記了腸胃所承受的苦痛。吃的不合適或是做法不對自然會產(chǎn)生一些危害的，那么海鮮的幾種錯(cuò)誤吃法都有什么呢？

長居海邊的人可能對海鮮都是很熟悉的，有些人為了能吃出花樣來，常常會嘗試各種不同的吃法，看起來是很好，味道也不錯(cuò)，然而卻忽視了最重要的一點(diǎn)，安全和健康是否同時(shí)做到了。

一、熏烤

熏烤的溫度往往達(dá)不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細(xì)菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。

二、腌漬

用糟鹵、醬油、燒酒等腌制或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細(xì)菌的功能，即使腌制24小時(shí)后仍有部分蟲卵存活，這樣制法的海鮮幾乎等同于生吃，對健康不利。

三、生吃

生鮮海產(chǎn)中往往含有細(xì)菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導(dǎo)致過敏。

四、涮食

為求材料鮮嫩，火鍋涮食時(shí)間極短，而半生不熟的海產(chǎn)品中，寄生的蟲卵不能被殺死，食用后被感染的幾率高。

溫馨提示：吃海鮮要注意方法，任何吃法都有不同的體味，但是不能尋求刺激和花樣讓自己的健康受到連累。合理科學(xué)的飲食方法還是需要繼續(xù)遵循的，身體的養(yǎng)生也不能忘記，凡是都需要考慮一下自己的身體。